玉ねぎ– tag –

ベトナム料理はフランス料理の影響なのでしょうか？カラメルソースで肉を炒める料理があります。味にコクが出てご飯にもよく合います。オイルと黒砂糖を加熱してできた...

冬にビーツを見かけるとボルシチを作ります。冬が長く寒い東欧やロシアの伝統料理、ボルシチは体が温まるので今の季節にぜひおすすめのスープです。「スーパーフード」...

　イギリスの代表的な家庭料理、コテージパイを作りました。野菜とひき肉を炒めて味つけをしてその上にマッシュポテトをのせてオーブンで焼きますが、オーブンから出し...

ビタミン、ミネラルたっぷりで栄養豊富なスーパーフード、ひよこ豆のカレーを作りました。インド人の友だちからおそわったカレーのレシピをアレンジしたものですが、美...

冷蔵庫にひき肉がある時にはタイ料理のガパオライス（豚そぼろのバジルご飯）の豚そぼろをよく作ります。ガパオライスにしなくても、豚そぼろだけご飯にのせたり、豆腐...

スペインの冷製スープ、ガスパチョは暑い季節にピッタリの冷製スープですね。ビタミンやミネラル豊富ないろいろな夏野菜を一度に摂ることが出来る上にとても美味しいの...