簡単ガスパチョ（スペインの冷製野菜スープ）

スペインの冷製スープ、ガスパチョは暑い季節にピッタリの冷製スープですね。ビタミンやミネラル豊富ないろいろな夏野菜を一度に摂ることが出来る上にとても美味しいので暑い時期は週に１回は作ります。

材料

作り方

①野菜を約２cm角のざく切りにして、調味料と共にミキサー（orブレンダー）に入れ撹拌する。

②器に入れた後にEXオリーブオイルを垂らす。