きゅうり– tag –

ベトナム風きゅうりとピーナッツのサラダを作りました。材料をヌクチャムで和えるだけなのでとても簡単です。 ピーナッツはたんぱく質、ビタミンやミネラルが豊富な上に...

ビタミンやミネラル豊富なアンチエイジングフードのひよこ豆と夏野菜のサラダです。 日本女性の４人に１人は貧血だそうです。ひよこ豆は鉄、亜鉛や銅が多く含まれ造血作...

良質なタンパク質とビタミンBを含んでいる豚肉は猛暑の中で頑張ってきた体には最適なパワーアップ食材ですね。簡単で低コスト、カロリーも控え目な茹で豚バラ肉ときゅう...

インドのヨーグルトサラダ、ライタはインド人の友人宅では常備食のような一品です。インドレストランで食べるライタはきゅうりとヨーグルトが定番ですが、本場インドで...

スペインの冷製スープ、ガスパチョは暑い季節にピッタリの冷製スープですね。ビタミンやミネラル豊富ないろいろな夏野菜を一度に摂ることが出来る上にとても美味しいの...

【材料】 ピクルス液 ゆず胡椒　　　　　　　　　　小さじ1/2 白ワイン　　　　　　　　　　100ml 酢（白ワインビネガーでも）　100ml 水　　　　　　　　　　　　　100...