トマト– tag –

南フランス、プロヴァンス地方発祥のペースト、タプナード(tapnade)を作りました。タプナードはアンチョビーとにんにく、オリーブ等をペースト状にしたものですが、パン...

簡単なトマトと豆乳の生地なしキッシュです。生クリーム不使用ですがEXオリーブオイルとチーズでリッチな味わいです。大好きなトマトをいっぱい入れました。 【】 調理...

メキシコ料理店で食べたひよこ豆の一品を思い出して作りました。スパイスが香るメキシコ風ひよこ豆のトマト煮込みはパンにもご飯にも合うお気に入りの一品です 【材料】...

昔、アメリカの友人が作ってくれたTex-Mex（テクス・メクス）のサルサソースです。とても美味しかったので作り方をおしえてもらいました。テキサス州のメキシコ風アメリ...

「ニラ×豚肉」は最強の疲労回復コンビと言われてますね。良質なたんぱく質とビタミンB1を含む豚肉とニラを一緒に摂ると、ニラの成分（硫化アリル）がビタミンB1の吸収を...

5分でできるトマトとふんわり卵の中華スープです。簡単で美味しく栄養も満点です。しょうがの効果で血行が良くなり元気になる簡単スープです。 【材料】 トマト　　　　...