Tex-Mex（テクス・メクス）のサルサソース

昔、アメリカの友人が作ってくれたTex-Mex（テクス・メクス）のサルサソースです。とても美味しかったので作り方をおしえてもらいました。テキサス州のメキシコ風アメリカ料理、Tex-Mex（テクス・メクス）はアメリカ料理とメキシコ料理がミックスしているのでスパイシーな美味しい料理が沢山あります。これは本格的なメキシコ料理のサルサソースとちがいケチャップを使うのでまさにアメリカ風サルサソースですが、とても食べやすく人気です。

野菜と調味料を合わせてから１時間半~２時間ぐらいねかせると、野菜とレモンジュースとケチャップの味が馴染んでとても美味しくなります。

材料

作り方

野菜をみじん切りにして調味料と合わせる。１~２時間放置して味を馴染ませる。