紫玉ねぎ– tag –

ビタミンやミネラル豊富なアンチエイジングフードのひよこ豆と夏野菜のサラダです。 日本女性の４人に１人は貧血だそうです。ひよこ豆は鉄、亜鉛や銅が多く含まれ造血作...

サラダやサンドイッチ、肉料理の付け合わせにも紫玉ねぎのピクルスはとても便利な常備菜です。切り方は包丁で数ミリにスライスしたり、スライサーで超薄切りにしてもOK...

インドのヨーグルトサラダ、ライタはインド人の友人宅では常備食のような一品です。インドレストランで食べるライタはきゅうりとヨーグルトが定番ですが、本場インドで...

昔、アメリカの友人が作ってくれたTex-Mex（テクス・メクス）のサルサソースです。とても美味しかったので作り方をおしえてもらいました。テキサス州のメキシコ風アメリ...

オクラとトマト、紫玉ねぎとレモンスライスをヴィネグレットソース（フレンチドレッシング）で和えました。 オクラはヴィネグレットソースをかけて時間が経つと変色する...