トマトと豆乳の生地なし簡単キッシュ

簡単なトマトと豆乳の生地なしキッシュです。生クリーム不使用ですがEXオリーブオイルとチーズでリッチな味わいです。大好きなトマトをいっぱい入れました。

もくじ

材料    キッシュ型1台分

調理時間 準備10分、焼き時間40分  

トマト           中3個

アスパラガス        数本

シュレッドチーズ      70g

◎卵            3個

◎EXオリーブオイル     大さじ1

◎豆乳           300ml

◎塩とこしょう       少々

作り方

①オーブンを180℃で予熱する。トマトはスライスしてアスパラガスはさっと茹でる。

②耐熱容器にEXオリーブオイルを塗りトマトとアスパラガスを並べて置き、シュレッドチーズをまんべんなく敷く。

③◎を容器に入れて混ぜ②に流し入れる。オーブンに②を入れて40分ほど焼く。

 

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