スパイス– tag –

今日は旬のかぼちゃのスパイス入りのチーズケーキを作りました。これはいつも美味しい料理を紹介してくれているカリフォルニアの料理家 @preppykitchen のKanell氏のレ...

今日はチャイのアイスバーを作りました。チャイのレシピとほぼ同じですが、牛乳の半分の量を生クリームにしました。簡単で美味しいのでぜひオススメです。 【材料】 以...

プラントベースで栄養抜群のフムス。今日は色鮮やかでやはり栄養抜群のビーツを使ってフムスを作りました。これが天然の色 !?と思うような色合いです。栄養抜群のアンチ...

以前インドの友人から教わったカリフラワーを使った「アルゴビ」です。アルゴビの意味はアル＝じゃがいも、ゴビ＝カリフラワー、でインドの最も有名な野菜料理のひとつ...

スパイスが大好きでキッチンには常にいろいろなスパイスをストックしています。 スパイスはスイーツ作りにも大活躍で、シナモンやナツメグ等のスパイスを使ったものはミ...

ビタミン、ミネラルたっぷりで栄養豊富なスーパーフード、ひよこ豆のカレーを作りました。インド人の友だちからおそわったカレーのレシピをアレンジしたものですが、美...