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インド料理
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カリフラワーとじゃがいものアルゴビ
以前インドの友人から教わったカリフラワーを使った「アルゴビ」です。アルゴビの意味はアル=じゃがいも、ゴビ=カリフラワー、でインドの最も有名な野菜料理のひとつ...
2021-04-17
野菜、果物、きのこ
きゅうりのライタ風サラダ
インドのヨーグルトサラダ、ライタはインド人の友人宅では常備食のような一品です。インドレストランで食べるライタはきゅうりとヨーグルトが定番ですが、本場インドで...
2020-09-07
2022-01-15
野菜、果物、きのこ
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