簡単で美味しい、5分でできる中華風の黒酢炒めです。にんにくとしょうがを使っているので体が温まります。そしてご飯がすすみます。
小松菜のほかにチンゲン菜などほかの緑の野菜でもOKです。
もくじ
材料
小松菜…１束（260gぐらい）
にんにく…小さじ1
しょうが…小さじ1
太白ごま油…大さじ1.5
◎酒…大さじ1
◎黒酢…大さじ1
◎しょうゆ…大さじ1
◎（お好みの）砂糖…小さじ1/2~1
作り方
①小松菜は茎の部分と葉の部分に分けておく。にんにくとしょうがはみじん切りにする。
②熱したフライパンに油を入れにんにくとしょうがを炒める。小松菜の茎の部分を入れて少し炒めてから葉の部分を入れる。
③◎の材料を上から順番に入れてさらに炒める。
