娘が小学生の頃、ハリーポッターに登場する「かぼちゃジュース」なるものを作ってくれと言われて苦肉の策で？作ったのがこのパンプキン・バナナジュースです。実は私がすっかり気に入り夏のスムージーにもマッシュしたかぼちゃを入れる時もあります。かぼちゃジュースにシナモンとナツメグを足してココナッツクリームかヨーグルトをトッピングするとさらに栄養アップします。
もくじ
材料
- かぼちゃ（マッシュしたもの） 150g
- 豆乳（ココナツミルク、牛乳など） 150g
- 水 100g
- バナナ 1/2本
- シナモン 少々
- ナツメグ 少々
- （甘さが足りない場合）はちみつ 適量
- ココナッツクリームorヨーグルト 適量
