はちみつ味噌チャーシュー

お弁当に便利なはちみつ味噌チャーシューを作りました。豚肉を漬け込んでオーブンで焼くだけなので手間がかからず、焼いている間にほかのおかずを作ることができます。

もくじ

材料

  • 豚肩ロース          400g
  1. 酒             大さじ1
  2. しょうゆ          大さじ1
  3. 黒酢            大さじ1
  4. 味噌            大さじ1
  5. はちみつ          大さじ1
  • 長ねぎ            10cm
  • しょうが                            ひとかけ

作り方

①肉はフォークで刺し、厚すぎる場合には厚みを揃えて切る。長ねぎとしょうがをスライスする。

②a~e.を合わせて①と一緒に1時間~一晩つけ込む。

③180℃に温めたオーブンで30~40分焼く。(肉の厚さに応じて焼き時間を調整してください。)

 

 

 

 

 

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