5分でできるたたききゅうりのゴマ油とナンプラー和え

いつものたたききゅうりの味つけの簡単アレンジです。日本の魚醤、石川県の「いしる」や秋田県の「しょっつる」、そしてタイのナンプラーはたたききゅうりの調味料としてもよく合います。

材料

作り方

①　きゅうりをめん棒などでたたき食べやすい大きさに切る。もしくは手でちぎる。

②　小さなボールにa~f.の材料をすべて入れてからよく混ぜる。

③　②に①のきゅうりを入れてあえる。10分ほどおいて味をなじませる。