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ビタミンとミネラルが豊富な本格サルサソース

とても簡単なスパイス入りの定番サルサソースです。クミンの味が苦手な方やお子さんにはスパイスなしでもOKです。材料を適当に切ってフードプロセッサー、もしくはブレンダーで撹拌するだけなのであっという間に出来上がります。

もくじ

材料   調理時間 5分    約2人分

  1. トマト…中2個
  2. 玉ねぎ…中1/4個
  3. ピーマン…1/2個
  4. にんにく… 1/2かけ 
  5. パクチー…適量         
  • トマトピューレー…大さじ3
  • レモンジュース…大さじ3
  • クミンパウダー…小さじ1
  • タバスコ…適量
  • 塩…適量
  • こしょう…適量

作り方

① にんにく以外の1~5の野菜を適当に切り(2✕2センチぐらい)、●の調味料とともにフードプロセッサーに入れて撹拌する。数秒間、撹拌した後に画像のような状態になっていたら完成です。

玉ねぎは紫玉ねぎを使うと辛味も少なく色がきれいです。クミンやタバスコが苦手な方は入れなくてもOKです。

 

 

 

 

もくじ