15分でできる濃厚なとろ～り簡単フォンダンショコラ

チョコレート好きにはたまらないフォンダンショコラ。ガナッシュと生地を別々に作る本格レシピと異なり、お鍋ひとつで湯煎しながら材料を混ぜるだけのとても簡単な方法です。しかし味はまさに本格フレンチデザート！美味しいフォンダンショコラを作るコツは高品質のカカオパウダー使用の美味しいチョコレートを使うことです。

材料

作り方

①ボールに約２cm角にカットしたチョコレートとバターを入れて湯煎しながらゆっくり溶かす。

②砂糖を①に加えて混ぜ、溶いた卵を加えてさらに混ぜる。

③バターかオイルを塗ったプリン型にココアパウダーをふりかけ、②を流し込む。

④220℃に温めたオーブンで6~7分焼く。

⑤オーブンから取り出して１分ほどおいてから型とフォンダンショコラの間に竹串をさし（型から外れやすくするため）皿の上に逆さに置いて型を抜く。