クリスマスのホットワイン（マルドワイン）

今日はイギリスや欧州でクリスマスの季節によく飲まれるマルドワイン（Mulled Wine)というスパイス入りのホットワインをご紹介します。赤ワインでも白ワインでも作ることができますが、赤ワインで作ることが多いです。そしてリーズナブルなワインでOKです。

スパイスの効いた甘いホットワインで体が芯からポカポカ温まるのでこの季節にはぴったりの飲み物です。アルコールをあまり摂りたくない方はワインを水と割って作っても美味しくできます。

材料

作り方

①レモンをスライスして鍋にすべての材料を入れて沸騰させずに弱火で10分ほど煮てアルコール分をとばす。

②お好みの砂糖orはちみつを入れる。