熱々でホクホクのかぼちゃとホワイトソースとチーズ、とっても相性が良いですね。特に寒い日は体が温まります。
もくじ
材料 4人分
かぼちゃ 小1/2個
シュレッドチーズ 適量
＜ホワイトソース＞
◎豆乳（牛乳） 600ml
◎強力粉（薄力粉でも） 大さじ4
◎バター 大さじ1.5
◎コンソメキューブ 1個
塩こしょう 適量
作り方
①かぼちゃはスライスして蒸す。
②ホワイトソースを作る。鍋に◎を入れて泡立て器を使い弱火で加熱してコンソメをとかす。とろみがついらた塩こしょうを加えて混ぜる。
③耐熱容器に①と②を交互に重ねてシュレッドチーズをちらし、220℃のオーブンでチーズに焼き色がつくまで焼く。