スーパーで美味しそうな旬のマッシュルームを見つけたので早速にんにくと一緒にオーブン焼きにしました。オーブンを使わないでフライパンで軽く炒めてもOKです。
もくじ
材料 4~5人分
ボタンマッシュルーム 330g（2パック）
パルミジャーノ 適量
レモン汁 適量
◎EXオリーブオイル 大さじ1.5
◎にんにくみじん切り 2かけ分
◎イタリアンハーブ 小さじ1/2
◎塩こしょう 適量
作り方
①ボタンマッシュルームをさっと洗い、石づきがあれば落とす。ボールにマッシュルームと◎を入れて手でそっと混ぜる。
②耐熱容器もしくは天板に①を並べて180℃に熱したオーブンで10~12分程度焼く。
